Biscotti, crackers, schiacciatine senza glutine per le esigenze alimentari di chi soffre di celiachia: l’associazione Aic lancia il progetto ”Colazione-bar” e coinvolge con corsi i gestori dei locali
FORLI’ – Anche nei bar arriva la colazione senza glutine. Presto in Emilia-Romagna una trentina di esercenti avranno sul banco prodotti alimentari per i celiaci. L’iniziativa promossa dall’Aic, Associazione italiana celiachia, sta coinvolgendo i locali della regione per introdurre anche nei punti della prima colazione prodotti senza glutine dolci e salati come biscotti, crackers, schiacciate, che verranno venduti già confezionati in mono-porzione.