spreco alimentare

🎄 Natale a Tavola: 3,5 Miliardi per il Cenone. La sfida? Coniugare Tradizione e “Spreco Zero”

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Tavola di Natale imbandita con prodotti tipici italiani. Analisi Confcooperative sulla spesa per il cenone e consigli contro lo spreco alimentare.

Secondo Confcooperative, gli italiani spenderanno 500 milioni in più rispetto allo scorso anno. Un aumento dettato dall’inflazione che non ferma la voglia di stare insieme, ma che impone una riflessione su povertà e sprechi. Nonostante il caro-vita e le incertezze economiche, il Natale resta sacro, soprattutto a tavola. L’ultima indagine di Confcooperative ci restituisce la … Leggi tutto

I progetti contro lo spreco alimentare

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Fondazione Cariplo da tempo sostiene progetti sia per prevenire lo spreco del cibo che per recuperarlo, due azioni fondamentali che si collegano agli obiettivi dell’agenda Onu in tema di lotta allo spreco alimentare e al cambiamento climatico, ma che soprattutto mettono al centro l’utilizzo consapevole e sostenibile delle risorse a vantaggio di tutta la comunità. Le iniziative sostenute … Leggi tutto